Ingredientes
(para 2 personas)

240 gramos de pasta Linguini Capri Especialidades
30 g de calabacín
30 g de zanahoria
30 g de berenjena
240 g de pescado (el que se prefiera)
Sal, pimienta y aceite de oliva al gusto




LINGUINI CON VERDURAS MIXTAS Y PESCADO ASADO
Preparación

1

Cortar el pescado en filetes y cocinar en un sartén a fuego lento durante 8 minutos.

Aparte, tener las verduras cortadas en cuadros.

Cocinar la pasta durante 12 minutos con sal fina y, al estar lista, agregar las verduras, sal, pimienta, aceite de oliva y saltear.

Servir la pasta como acompañante del pescado.
 







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